Grönt rosente från Sencha

 

 

 

Tesort: Ekologiskt grönt te smaksatt med ekologiska rosor
Köpt hos: Sencha’s webbutik
Härkomst: Kina
Pris: 65 kr
Bryggteknik: 80 grader varmt vatten, icke förvärmd kanna, 1 min bryggtid, 2-3 bryggningar
Jag har druckit två olika svarta teer smaksatta med rosor, samt rent rosenknoppste, jag gillar Twinings vita rosente och jag gör ofta själv te på färska rosenblad så jag undrade hur ett grönt te med rosor skulle smaka. Rosenbladen är borta från det torra teet som består av små, brunaktiga blad. Både bladen och drycken har en tung, parfymerad rosendoft. Teet smakar sött av ros men har också en frisk smak som påminner om citroner. Jämfört med svart rosente är detta det särskilda och, om en så vill, fördelen med att ha ett grönt te som bas: fräschören, det friska och lite syrliga.
Annonser

3-årigt Bancha från Hishiwaen

Köpt hos: Sencha.com

Pris: 180 kr/100 g

Utlåtande: Ett lagrat, välrostat bancha med mycket kvistar som har ett djup jag aldrig hittat hos vanlig/färsk Bancha. Smaknyanserna är så olika som äpple och choklad, men rostningen är alltid närvarande, dock på ett komplext sätt. Teet är föga känsligt och tål att bryggas på mångahanda sätt. Jag är mycket förtjust i det och glad att jag provade det!