Tenekrolog: Ancient Tree

Ancient Tree är ett lösbladigt puerh. Jag har länge trott att löst puerh automatiskt är dåligt puerh, men jag blev övertygad om motsatsen av Man Lai Shan som jag köpte samtidigt. Nu dricker jag mitt sista Ancient Tree och kan konstatera att det har givit mig många trevliga testunder. Jag har genomgående bryggt ”västerländskt” i stor kanna med 95-gradigt vatten och 1 – 1 ½ minuter långa bryggningar. Det här är ett lättbryggt te som inte är grinigt utan lätt att ha att göra med. Smaken är träig, örtig, kryddig och munkänslan är torr, till och med uttorkande. Jag vet inte varför jag gillar Ancient Tree så mycket – men det gör jag. Ett härligt te som jag sörjer att jag inte får umgås mer med framöver.

Annonser

Tenekrolog – Yunnan Gold

Jag har just druckit upp det sista teet bryggt på de sista bladen av ett Yunnan Gold från In the Mood for Tea. Att det var ETT Yunnan Gold, inte ”Yunnan Gold”, blev mycket tydligt eftersom jag – ungefär samtidigt – köpte tre olika Yunnan Gold av lite olika kvalitet, alla från ItMfT. Jag hade tänkt göra någon form av jämförelse, men så blev det inte. Inte heller blev någon av de tre YG-teerna ens recenserade. Men jag tyckte mycket om allihop och jag njöt av den sista koppen. Nötigt, maltigt, mjukt och djupt. Hejdå, fina te!

Farväl till ett te

Jag bloggar nästan alltid om teerna jag nyss har köpt.

Jag försöker blogga om varje te med bilder och ordentlig recension när jag har bildat mig en uppfattning (och hunnit/orkat plåta).

Men ibland har jag också bloggat när ett te tar slut och sammanfattat min relation till just det teet, en te-nekrolog helt enkelt.

Idag tog jag farväl av Shui Jin Gui från In the Mood. Ett fint Wuyi som jag oftast har slarvbryggt i stor kanna och sällan gongfuat tillsammans med. Men detta te har klarat slarvigheten väldigt bra och gett mig otroligt smakrika testunder.

Tack för det. Nu: vidare. Jag har några lösviktspuerh i tehyllan som verkar lovande. Och en massa annat gott och mindre gott som väntar på omdöme. Så håll utkik!

/Tekoppen