Poppigt Rooibos á la Moderna Museet

Image

(Denna text handlar om teet längst ner på bilden i den gröna påsen.)

Moderna museet har en del vykortsteer, d.v.s. man kan skicka en påse som vykort, innehållet är te. Det enda som såg drickbart ut var det som bygger på Rooibos och heter ”Pop-te”. Det är smaksatt med äpple, chili, choklad, kardemumma, rosépeppar och solroskronblad.

Smaksatt Rooibos, särskilt åt det kryddigare hållet, brukar kunna vara riktigt gott. Detta var dock väldigt sliskigt och läskigt, smaken kändes påklistrad och konstgjord, samtidigt som det är för många komponenter samtidigt.

Jag tror inte ens att jag dricker upp den ganska ringa mängden te och jag aktar mig ännu noggrannare för smaksatte teer i fortsättningen.

Annonser

Rooibos med Bourbon och vanilj

Tja, vad kan jag säga? Det smakar rooibos, vanilj och kanske också lite Bourbon. Men mest får det mig att undra:

Varför dricker jag rooibos när det finns Camellia Sinensis Sinensis?

Varför dricker jag påstå när det finns löste?

Varför dricker jag smaksatt när det finns äkta smaker?

Eller, kort sagt: varför dricker jag tråkte när det finns kvalitetste?

Örtteernas förbannelse

Jag har av hälsorelaterade skäl fått läkarråd om att undvika koffein. Jag som lever på kaffe och te, gärna dricker 1 liter kaffe och 3 liter te på en dag… Vore det bara ett allmänt råd skulle jag inte följa det för fem öre, men jag har blivit rådd så av en anledning och jag märker själv att jag mår riktigt dåligt när jag struntar i det – jag har fått problem med vätskebalansen och vätskedrivande koffein ger mig vätskebrist med yrsel och huvudvärk. Därför har jag tvingats bita i det sure äpplet och se mig om efter örtteer att dricka mellan kannorna med Camellia Sinensis.

Rooibos kändes ganska givet. Det finns grön rooibos som jag älskar, det finns rooibos med vanilj som är ganska så drägligt, och just nu har jag ett Rooibos Chai hemma. Ett bra chai kan inte bli fel, vare sig det är baserat på riktigt te eller rött te! Dessutom finns det rooibos chai med chili i (Heta Stunder, Lava etc.) och det brukar vara riktigt gott. Så det får jag kanske skaffa framöver.

Sedan hade min mamma med sig ett örtte – Buchu – från Sydafrika. Dessa små löv doftar underbart och smakar lika gott. Det är ett väldigt lätt te, svårt att få nog smakstarkt, men det smakar verkligen polkagris. Mint plus en ljuvlig sötma. Synd att det inte ska finnas så lättillgängligt här hemma!

Igår sjönk jag dessutom så lågt att jag köpte örtte på påse och dessutom på Willys. Ett örtte med äpple och tranbär, som faktiskt var helt okej, och ett nyponte. Just nypon och hibiskus är örtteer jag brukar tycka om.

Sedan råkar jag ju älska timjante också. Så denna örtte-tillvaro ska nog gå ganska bra, särskilt som jag tänker smyga in Ceylon, Assam, Yunnan Gold och oolong mitt i allt detta! Men mitt egentliga syfte med det här inlägget var att fråga alla som läser: känner du till något gott örtte som jag inte har nämnt här? I så fall, tveka inte – kommentera! Jag behöver alla tips jag kan få!

Hälsningar Tekoppen

Ännu mera te

Min mor kom hem från Sydafrika igår och hade med sig diverse inköp, bland annat fyra teer. Ett örtte (Buchu), en burk med English Breakfast (mest för burkens skull), ett paket green rooibos med chaikryddor, samt ett stort paket ekologisk Rooibos Espresso som alltså ska bryggas i espressomaskin. Det blir kul att testa! Vardagsteer allihop, men trefligt i vilket fall =))

Rooibos Heta Stunder

Rooibos Heta Stunder finns i många tebutiker, men jag råkade köpa min hos Kahls för 30 kronor hektot. Rooibos är ett av de få teer som jag föredrar i smaksatt skick och denna blandning verkade intressant: chili, kardemumma, kanel, kryddnejlika och svartpeppar.

Doften är avskräckande frän men smaken domineras av sötma och en påtaglig kryddighet där chilistyrkan blir ett trevligt inslag. Kryddorna är välbalanserade, ingendera dominerar för mycket. Istället utgör de en väl sammanhållen helhet.

Rooibos Heta Stunder är ett annorlunda och trevligt vardagste som känns mättande mäktigt. Det borde passa utmärkt tillsammans med stark mat, där ett mer subtilt te vore meningslöst. Eller kanske tillsammans med en bit chilichoklad?

Ps. Jag lovar, min snobbighet är inte på livslång semester. Ds.