Chai från In the Mood for Tea

IMG_9452c IMG_9459c IMG_9465c IMG_9475c

 

Tesort: Svart kinesiskt te smaksatt med kryddor (rosépeppar, kardemumma och kanel)

Köpt hos: In the Mood for Tea

Pris: 68 kr / 50 g

Beskrivningen hos försäljaren: ”Vår Chai består av en utsökt blandning av kryddor och kinesiska svarta teer av hög kvalite. Resultatet är en Chai med en rik, elegant och balanserad kryddighet och en ren och lång avslutning. Eftersom vi inte använder några kryddaromer utan endast äkta kryddor rekommenderar vi att man vid behov skakar förpackningen så att kryddorna fördelas jämnt.”

 

Doft: Kryddigt! Kryddorna i blandningen går igen i doften som är både pepprig, kanelig och kardemummig

Utseende: Ganska trasiga teblad med hela kryddor, där främst rosépepparn syns tydligt

Bryggning: Jag har gjort 2-3 bryggningar i större kanna (4 dl), 95 grader och 1½-2 min

 

Smak: Kryddigt, mustigt, starkt och gott. Välbalanserat och fylligt. I olika bryggningar kommer de olika kryddorna fram olika mycket. Basteet ger bra grund i smaken.

 

Sammanfattning: Helt klart ett mycket bättre chai än de flesta som står att finna. Jag uppskattar fokuset på tre utvalda kryddor istället för en hel uppsjö!

 

(Jag har också bryggt starkt och gjort chai-latte. Mycket gott!)

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s