Hung Shui Oolong (lagrat) från Teamasters

Namn: Hung Shui Oolong
Sort: Lagrat oolong
Skördat: 1991
Härkomst: San Hsia, Taiwan
Köpt hos: Teamasters

Torr doft: Typiskt lagrad. Sötsyrlig. Sting i. fruktighet åt tomathållet. Alkoholliknande kittlig i nässlemhinnan.
Bryggning: 100-gradigt vatten, 1½ dl porslinskanna (som häller långsamt). Sköljning, 60 s, blixt, blixt, 10 s

1: Något tunn men ändå rik, mjuk, smörig, rund i munnen, lätt fruktig.
2: Mycket rostad, lite platt med en viss strävhet men eftersmaken är en lätt sötma som vattnas i munnen.
3: Rostad men med mer smak. Tydlig känsla av att det vattnas i munnen. Viss fruktighet. Eftersmaken är söt och kraftig åt det rostade hållet.
4: Nu kommer det äntligen, på grund av en ökning i bryggningstid, en rik smak med sting och en härlig sötma.

Här tog bryggningarna slut i och med att någon råkade slänga tebladen. Men det var helt klart ett lovande te…

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s