Japanskt oolong Toyoka från House of Tea

Namn: Japansk Oolong Toyoka Gokuchanin

Härkomst: Saitama, Japan.
Skörd: Maj 2010.
Pris: 219 kr/30 gram
Butik: House of Tea¨

Torr form: Gröna, orullade blad och mycket kvistar. Estetiskt tilltalande.
Doft i gaiwanlock: Blommig.
Doft, blöta blad: Grönsak (spenat).
Färg, dryck: Blekt gult.

Bryggparametrar: 90 grader, ganska lite blad, lite längre bryggningar (45s-1min).

Sköljning: Grönska, tjock munkänsla.
Första bryggningen: Underbryggt. God eftersmak av nöt, särskilt mandel.
Andra bryggningen: Lite blommig. Mandel. Oljig munkänsla.
Tredje bryggningen: Grönska, mindre tjockt men fortfarande mjukt.

Sammanfattning: Väldigt speciellt med avslappnade chaqi. Vi håller med om butikens påstående ”Detta te har en sötma såsom typisk för oolonger, men den japanska kultivaren märks i smaken och ger en unik smakton”.

Hälsar recensenterna Sanne och Fredrik

Annonser

2 thoughts on “Japanskt oolong Toyoka från House of Tea

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s