En Shi Yu Lu från In the Mood for Tea


Xenonin var vänlig nog att ge mig en påse En Shi Yu Lu vid vårt tebyte i helgen. Jag var väldigt nyfiken och idag drack jag detta ångade kinesiska te från In the Mood for Tea. Bladen ser först ut som ett sencha men i uppblött tillstånd visar de sig vara mycket mera hela, ångningen måste alltså ha varit lätt. Det märks också på den väldigt lätta smaken. Jag har bryggt med 75-80 grader varmt vatten och cirka en minut långa bryggningar, men inte fått till den smakstyrka jag önskar, trots en lätt antydan till beska. Jag vet att många gillar så här lättångat grönt te, men själv vill jag ha mera grönska. Doften på de torra bladen däremot – oh wow! Den är värd att gå över många tefält för.

Annonser

6 tankar om “En Shi Yu Lu från In the Mood for Tea

  1. Jag är väldigt förtjust i det här teet. Har druckit både förra årets och årets (där jag nästan föredrar förra årets, lite mer kraft). Doften är som sagt enastående.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s